Freeze Black Currants
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IQF black currants
IQF Blackcurrant

Schwarze Johannisbeeren einfrieren

Schwarze Johannisbeeren, oft als Superfood angepriesen, sind nicht nur eine köstliche Ergänzung zu verschiedenen Rezepten, sondern auch ein Kraftpaket an Nährstoffen. Vor allem tiefgefrorene schwarze Johannisbeeren behalten den Großteil ihres Nährwerts, was sie zu einer bequemen und gesunden Wahl für Verbraucher macht. In diesem Artikel befassen wir uns mit dem Nährwert gefrorener schwarzer Johannisbeeren, geben eine detaillierte Aufschlüsselung ihrer Bestandteile und untersuchen die Produktions- und Verarbeitungsmethoden, die ihre Qualität gewährleisten.

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Beschreibung

Technische Parameter

Produktbeschreibung

Spezifikation

Form	Ganz
Typ	IQF. Eingefroren
Jahreszeit	Juli-August
Lagerung	Minus 18 Grad Celsius oder weniger
Herkunft	Liaoning (China)
Verpackung	10 kg/ctn Oder erfüllen Sie Ihre Anforderungen
Zertifikate	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC
Erfolgreich exportierte Länder	USA.Kanada.Europa.Israel.Etc

Beschreibung

Eingefrorene schwarze Johannisbeeren sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die zu ihren zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen beitragen. Hier ist ein umfassender Überblick über den Nährstoffgehalt von gefrorenen schwarzen Johannisbeeren pro 100 Gramm:

Kalorien: 63 kcal

Protein: 1.4 g

Gesamtfett: 0.4 g

Gesättigtes Fett: 0,03 g

Mehrfach ungesättigtes Fett: 0,2 g

Einfach ungesättigtes Fett: 0,04 g

Cholesterin: 0 mg

Kohlenhydrate: 15.4 g

Ballaststoffe: 6,8 g

Zucker: 8,0 g

Vitamine und Mineralien:

Vitamin C: 181 mg (302 % des Tagesbedarfs)

Vitamin A: 230 IE

Vitamin E: 1,0 mg

Vitamin K: 27,5 µg

Folsäure: 8 µg

Kalzium: 55 mg

Eisen: 1,5 mg

Magnesium: 24 mg

Phosphor: 59 mg

Kalium: 322 mg

Natrium: 2 mg

Gesundheitliche Vorteile des Einfrierens schwarzer Johannisbeeren

Reich an Antioxidantien

Schwarze Johannisbeeren sind vollgepackt mit Anthocyanen, einer Art Antioxidans, das ihnen ihre tiefviolette Farbe verleiht. Diese Antioxidantien helfen, den Körper vor oxidativem Stress und Entzündungen zu schützen und verringern möglicherweise das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs.

Stärkt das Immunsystem

Der hohe Vitamin-C-Gehalt in schwarzen Johannisbeeren spielt eine entscheidende Rolle bei der Stärkung des Immunsystems. Vitamin C ist wichtig für die Produktion weißer Blutkörperchen, die für die Abwehr von Infektionen unerlässlich sind.

Unterstützt die Augengesundheit

Schwarze Johannisbeeren enthalten erhebliche Mengen an Vitamin A und anderen Carotinoiden, die für die Aufrechterhaltung einer guten Sehkraft wichtig sind. Diese Verbindungen helfen, Erkrankungen wie Katarakt und altersbedingter Makuladegeneration vorzubeugen.

Fördert gesunde Haut

Die Antioxidantien und das Vitamin C in schwarzen Johannisbeeren unterstützen die Kollagenproduktion, die für die Aufrechterhaltung der Hautelastizität und die Vorbeugung von Falten unerlässlich ist. Darüber hinaus können die entzündungshemmenden Eigenschaften dazu beitragen, Hauterkrankungen wie Akne und Ekzeme zu reduzieren.