Gefrorener Zuckermaisproduktionsprozess

Gefrorener Zuckermais -Kernel -Produktionsprozessfluss

Der Produktionsprozess von gefrorenen Maiskördern enthält die folgenden Schritte:

Mais -Picking: Wählen Sie geeignete Sorten wie Green Superman, Xiangyu Super Sweet No.1 usw.

Blätter entfernen und abkühlen: Kühlen Sie sich sofort nach der Ernte mit Deckblättern ab.

Einstufung: Gemäß dem Maisdurchmesser wird es normalerweise in 2-3 -Anklassen unterteilt.

Filamente entfernen, trimmen und reinigen: Filamente entfernen, Maiskörner trimmen und mit fließendem Wasser reinigen.

Dreschen: Verwenden Sie einen spezialisierten Dresch, um zu Drise.

Blanching: Blanch mit kochendem Wasser oder Dampf bei einer Temperatur von 95 bis 100 Grad für etwa 5 Minuten.

Kühlung: Nach dem Blanchieren sofort abkühlen.

Auswahl: Überreife, unterkochte und gebrochene Maiskerne entfernen.

Schnelles Gefrieren: Verwenden Sie ein flüssiges Bett schnelles Gefriergerät mit einer Temperatur von -30 zu -40 Grad und einer Gefrierzeit von 3-5 Minuten.

Verpackung und Kühlung: Verpackt bei {-5 Grad und bei Temperaturen von -18 bis -20 Grad gespeichert.